灣區朋友檢查一下家裡剛買的雞蛋
美國發現沙門嗜菌感染
編號 p-1026, P-1413 還有 P- 1946 不要吃喔

本地英文新聞
http://www.mercurynews.com/health/ci_15808796

http://www.mercurynews.com/news/ci_15819539

我們家雞蛋買回來盒子就丟了
無從查起啊～

這個整理得不錯
http://www.eggsafety.org/mediacenter/al ... scriptions

還是去正規的超市購買盒裝蛋比較有保障（當然也只是比較啦...）

華埠售30顆盤裝蛋 安全堪虞
記者關文傑舊金山報導

August 21, 2010 06:00 AM |
美國驚傳雞蛋大回收，繼愛荷華州（Iowa）回收1億7000萬顆雞蛋後，20日該州另一農場又宣布要回收3億8000萬顆雞蛋，有關部門懷疑受沙門氏菌污染並已流出市面的雞蛋可能達到5億顆，全國已超過1000人證實因食用受感染雞蛋後生病，舊金山灣區至少90人中「蛋」。雖然華埠許多售賣雞蛋的商店聲稱貨源來自加州，安全應沒有問題，但華埠多家商店售賣的30顆盤裝雞蛋，沒有商品牌子，也沒有標明日期或編號，食用後如果發生身體不適，根本無從追究。

聯邦食品暨藥物管理局（FDA）宣布回收的不同品牌雞蛋，大部分是超市出售的六顆、12顆或18顆盒裝，盒上標明食用期和貨源編號，雞蛋的大小（大或特大）和質量級別（如Grade AA）。Costco出售用塑膠套密封的60顆（30顆一盤）裝，與盒裝一樣有保證，上面有食用期和貨源編號。據一名雜貨店老闆表示，華埠及一些華人超市出售的30顆盤裝雞蛋，用繩索紮繫，雞蛋大小不一，沒有任何日期或編號，當然售價比盒裝便宜。

而且，華埠商店出售的雞蛋，許多放置在室溫之下，而非專家要求的置於有冷凍設備的櫥櫃中。

該老闆又指出，盤裝雞蛋和散裝沒有分別，雜貨店購備一些空盤，當盒裝雞蛋內有一、二個破裂時，完整的雞蛋便放進這些30顆裝空盤，湊滿一盤再出售，所以會出現大小不一。通常餐館或餅店會使用30顆裝，但來貨由農場或批發商供應。

一些關注飲食的主婦不會因為價格便宜而在華埠選買雞蛋。李太太建議，在主流超市買蛋較有信心，如果還是不放心，可到Whole Food，出售的雞蛋每一顆都有蓋印，不明來歷的雞蛋難以魚目混珠。


以上是世界日報的報導；星島日報則說，記者問過華埠商家，商家說雞蛋供應商打電話跟他們說蛋沒有問題，所以中國城雜貨店的雞蛋應該沒問題。我個人對於這樣的推論持保留態度...

據說有老中餐館不願接受訪問, 大家自求多福, 少出外吃飯囉!

正想去老孫餐館吃看看...