微風往事／永遠的胖胖--美麗霧都舊金山／捉螃蟹

捉螃蟹

(這篇文章已經被閱讀了 118 次) 時間：2002/07/04 08:31pm　來源：Ponpon

我們今年三月時去金門大橋下面抓螃蟹喔! 半夜三點起床, 摸黑出門, 結果那次碰到海流過大, 只捉到三十來隻.... 一直覺得收穫太少, 結果做了美味的螃蟹五六吃 (我當然不會做了 ><, 是大伯大嫂掌的廚) 還吃不完. 現在冷凍庫裡還凍著幾隻呢!

此文章有11個相關評論如下：
--------------------------------------------------------------------------------
pc 發表於： 2002/07/10 06:30pm

多大隻的螃蟹呢?可否拍起來看看?

--------------------------------------------------------------------------------
Ponpon 發表於： 2002/07/12 00:06am
相關圖片如下：


謝謝PC的摧逼, 我終於理出一些照片.... ><
捉到的螃蟹都是這種的,
舊金山特有的Dongenous我們不能抓, 要有Commercial License才能捉.


--------------------------------------------------------------------------------
Ponpon 發表於： 2002/07/12 00:11am
相關圖片如下：

這是一部份, 躺在水槽裡待洗

--------------------------------------------------------------------------------
pc 發表於： 2002/07/12 00:22am

唉唉唉....這個好像那時校園的粟子成熟時,我們一點消息都不知一樣...
知道時又沒帶工具(手套),撿沒幾顆手已被刺的痛死啦....
同學的小孩可撿了一整桶呢....所以住鄉間也是不錯的.
可是舊金山.....唉唉唉.....
嗯....我也來看看華中橋下有沒有.....呵呵呵....
不過,就算有....還是不要碰絕跡類動物好....
台灣的河可沒那麼多水產可撈.
有的話,可得好好珍惜....
胖胖啊...咱口水直流呢....


--------------------------------------------------------------------------------
Ponpon 發表於： 2002/07/12 01:21am

我有空時整理一下在這捉螃蟹要準備哪些東西, 怎麼捉,
舊金山灣對捉螃蟹有些規定:
dongenous不能捉, (需有執照)
四吋以下的不能捉,
一人最多不能捉超過35隻
而且有海岸防衛隊會來檢查..
一旦違反規定
麻煩就大了

--------------------------------------------------------------------------------
Ponpon 發表於： 2002/07/12 12:23pm
相關圖片如下：

公蟹
公螃蟹體型比較大, 不過不一定好吃..
翻過肚子來就可以辨認公母

--------------------------------------------------------------------------------
Ponpon 發表於： 2002/07/12 12:25pm
相關圖片如下：

這是母蟹
母蟹比較小, 看這隻肚子圓滾滾的, 裡頭都是蟹黃
好~ 好~ 吃~ 喔~

--------------------------------------------------------------------------------
Ponpon 發表於： 2002/07/12 12:27pm
相關圖片如下：


大家肚子餓了吧! 嘿嘿!

--------------------------------------------------------------------------------
ph 發表於： 2002/07/13 08:24am
引文:


下面引用由Ponpon在 2002/07/12 12:25pm 發表的內容：
這是母蟹
母蟹比較小, 看這隻肚子圓滾滾的, 裡頭都是蟹黃
好~ 好~ 吃~ 喔~



母蟹能抓嗎?我以為要放生呢?

btw, 還有沒有好吃的螃蟹,可不可以分一杯羹

--------------------------------------------------------------------------------
Ponpon 發表於： 2002/07/16 05:34am
引文:


下面引用由ph在 2002/07/13 08:24am 發表的內容：
母蟹能抓嗎?我以為要放生呢?
btw,還有沒有好吃的螃蟹,可不可以分一杯羹


母蟹當然能抓囉! 不然去哪裡吃蟹黃.
只有規定不論什麼蟹, 只要小於四英吋的就必須放生.
我們上回抓到一隻沈甸甸的母蟹,
心裡暗自得意, 想像著滿肚子的蟹黃...
結果.
結果....
結果那是一隻千年老蟹(我形容的, 不是真的千年)啦
肚子空空, 那麼重是因為殼厚所以重啊!!!

btw, 現在不是季節, 螃蟹太瘦不好吃
要等到天冷了
我們捉到了再分你一杯

ps. 十月底起至四月左右是螃蟹季節


--------------------------------------------------------------------------------
ph 發表於： 2002/07/20 11:48am

好耶,到時候看看能不能當跟班^_^
抓螃蟹一定很有趣。

--------------------------------------------------------------------------------
sj_abe
發表時間: 2004-09-02 13:12
顧問
註冊日: 2004-09-02
來自: 聖荷西
發表數: 273

Re: [微風往事]捉螃蟹
請問如何分辨dongenous?
不然萬一被抓到了連怎麼死的都不知道.

--------------------------------------------------------------------------------
ponpon
發表時間: 2004-09-03 18:21
工友
發表數: 1328

Re: [微風往事]捉螃蟹
dungenous看起來比較細緻, 不若其他岩蟹"粗勇". 灰白色, 岩蟹(黃蟹或紅蟹)顏色較深.. 形狀也不一樣. 很容易分辨
(去大華看看就知道囉~~, 看起來就是比岩蟹好吃的樣子)